皂素

作品数：415被引量：1247H指数：19
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pH值对“正丁醇-水-茶油-皂素”微乳液体系的影响
《中国粮油学报》2025年第2期108-111,共4页刘汝宽 田莞尔 刘思思 林百宁 易有金 肖志红 
湖南省林业杰青培养计划项目(XLK202108-1);湖南省科技创新领军人才项目(2020RC4026)。
采用微乳液法萃取油茶榨饼中的多组分物质,明晰其过程因素的影响是构建高效分离工艺的基础。本研究重点探究pH值对“正丁醇-水-茶油-皂素”微乳液体系稳定性及导电性等多方面的作用效果,通过在该微乳液体系中添加磷酸氢二钠-柠檬酸钠缓...
关键词：微乳液 拟三元相图 茶油 PH值 电导率 
一起疑似豆角皂素引起的食源性疾病的流行病学调查
《中国食品工业》2024年第23期135-137,共3页左琦 
目的:查找某市(县)某工地一起疑似食源性疾病事件的致病因子,采取有效措施,为防止类似事件发生提出建议。方法:按照病例定义展开病例搜索,采用描述性流行病学方法分析事件特征并找出病因线索,应用病例对照研究分析危险因素。运用现场个...
关键词：食源性疾病 豆角皂素 疑似 流行病学调查 
粗茶皂素的纯化工艺优化
《农产品加工》2024年第22期45-48,59,共5页华军利 黄家诚 敬思群 温金梅 
2020年度韶关市科技计划项目社会发展方向高等院校科研项目(200811114531603);2021年度韶关学院校级自然科学类科研项目(SY2021KJ02)。
以粤北脱脂油茶粕为原材料,采用乙醇溶液提取粗茶皂素,再用氧化钙为沉淀剂、碳酸氢铵为转化剂进行纯化。通过单因素试验和正交试验考查了氧化钙添加量、沉淀反应时间、碳酸氢铵添加量和转化时间对茶皂素纯度的影响。结果表明,粗茶皂素...
关键词：茶皂素 乙醇提取 沉淀纯化 
薯蓣皂素通过抑制内质网应激对柯萨奇病毒诱导心肌细胞损伤的影响
《病毒学报》2024年第4期734-741,共8页吴海燕 段伟静 杨逢永 
柯萨奇病毒B3(Coxsackievirus B3,CVB3)是病毒性心肌炎最常见的致病毒株,CVB3感染诱导心肌细胞损伤的作用与激活内质网应激(Endoplasmic reticulum stress,ERS)有关。薯蓣皂素(Diosgenin,DG)通过抑制ERS减轻心肌细胞缺氧损伤,但DG对CVB...
关键词：柯萨奇病毒B3 心肌细胞 薯蓣皂素 内质网应激 凋亡 
酸水解联合生物转化对剑麻皂素提取效率的影响被引量：1
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2024年第4期111-118,共8页温岚 朱作华 陈伟男 彭源德 谢纯良 
财政部、农业农村部国家麻类产业技术体系建设专项(CARS-16);中国农业科学院麻类研究所科技创新工程重大任务专项(CAAS-ASTIP-2023-IBFC)。
以剥制后的剑麻残渣为材料,筛选对其具有降解功能的菌株,并对菌株发酵条件进行优化,建立酸水解联合微生物发酵技术体系,以提升剑麻皂素提取率。结果表明:在剑麻渣中分离获得14个菌株,其中黑曲霉、哈茨木霉和里氏木霉对剑麻皂素具有较高...
关键词：剑麻 皂素 生物转化 酸水解 里氏木霉 
油茶储藏蛋白提取过程组分迁移对其功能特性的影响
《食品科学》2024年第11期91-99,共9页杨晓莉 周际松 尚伟 彭登峰 邓乾春 金伟平 
武汉市科技创新知识专项(2022020801020400);国家自然科学基金面上项目(32072152)。
本研究以我国特色木本油料油茶储藏蛋白提取为对象,采用组学分析、分子对接等技术,研究提取过程中皂素伴随、组分迁移和相互作用对蛋白质组成与功能性质的影响。结果表明,碱法提取油茶储藏蛋白的最佳工艺条件为料液比1∶10(g/mL)、提取p...
关键词：油茶储藏蛋白 碱提酸沉 皂素 组分迁移 功能特性 
温敏印迹柱对薯蓣皂素的选择保留和控制缓释
《吉首大学学报（自然科学版）》2024年第1期48-55,共8页刘美君 彭雨婷 肖真仪 周小辉 简宇轩 毛琳 李辉 
国家自然科学基金资助项目(21865011);湖南省大学生省级创新课题(S202110531050);湘西自治州科技创新计划重点项目(2019SF2003);吉首大学本科生创新课题(JDXB2022024)。
以薯蓣皂素为模板,N-异丙基丙烯酰胺和α-甲基丙烯酸为混合功能单体制备1种温敏印迹聚合物,将其装填于不锈钢柱管中,在色谱模式下研究了温敏印迹柱对目标分子的保留和控制释放行为,同时探究了柱温、洗脱剂组成、pH值、离子强度等因素对...
关键词：分子印迹 温敏印迹柱 薯蓣皂素 保留行为 药物控制释放 
香榧油-薯蓣皂素油凝胶的制备及其结构和消化特性研究被引量：1
《轻工学报》2024年第1期57-63,117,共8页朱鹏浩 谢润华 李佳玲 余宁翔 聂小华 孟祥河 陆元超 
国家自然科学基金项目(31772001,32272242);浙江省重点研发项目(2020C02018,2021C02013,2023C04001)。
以香榧油(Torreya grandis oil, TGO)为油相、薯蓣皂素(Diosgenin, DSG)为凝胶剂制备TGO-DSG油凝胶(TDOG油凝胶),研究其微观结构、流变特性、质构特性、晶体结构等,以及其凝胶形成原理及凝胶化对其消化特性的影响规律。结果表明:TDOG油...
关键词：香榧油-薯蓣皂素油凝胶(TDOG油凝胶) 流变特性 晶体结构 范德华力 消化特性 脂肪酸组成 
不同品种油茶壳皂素比较研究被引量：1
《中国野生植物资源》2023年第12期37-41,52,共6页王杨慧 丁丹宁 张锋伦 陈殿松 朱莉伟 蒋建新 
大学生创新计划(S202210022109);国家重点研发计划资助项目(2019YFD1002404)。
目的:研究湘林、华鑫、小果三种油茶品种油茶壳中皂素的结构与性能差异,为油茶壳高值化利用提供理论依据。方法:以油茶壳为原料,采用无水乙醇为溶剂,料液比1∶10(g/mL),在60℃下浸提9 h提取皂素,通过高效液相色谱法、红外光谱法及吊片...
关键词：油茶壳 品种 皂素 表面活性 对比分析 
超临界CO_(2)萃取黄姜中薯蓣皂素的优化工艺研究
《当代化工研究》2023年第18期155-157,共3页魏茜敏 范晨 
2022年陕西省杨凌职业技术学院院内基金项目“产薯蓣皂素的内生黄曲霉发酵条件优化及菌种选育研究”(项目编号:ZK22-65)。
本研究旨在优化超临界CO_(2)萃取黄姜中薯蓣皂素的工艺参数,通过调节温度、压力、CO_(2)流量和夹带剂用量等因素,探索提取薯蓣皂素的最佳条件。实验结果表明,温度、压力、CO_(2)流量和夹带剂用量对薯蓣皂素的收率有显著影响。通过优化...
关键词：超临界CO_(2)萃取 黄姜 薯蓣皂素 工艺参数 优化 
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