生产盐渍薤头的操作要点  

作　　者：蓬开文 

机构地区：[1]四川省峨眉山市农业局

出　　处：《农产品加工》2006年第8期48-49,共2页Farm Products Processing

关 键 词：盐渍技术 操作要点 薤头 生产 人体免疫力 营养物质 膳食纤维 商品特性 周年供应 社会效益 

分 类 号：S733.9[农业科学—林学] TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]