分离用无机膜及其在食品中的应用  

Inorganic membranes and its applications in food industry

作　　者：丁辉煌[1] 仇农学[1] 

机构地区：[1]陕西师范大学食品工程系,西安710062

出　　处：《粮食与食品工业》2006年第4期31-33,共3页Cereal & Food Industry

摘　　要：概述了无机膜的种类、特点,同时介绍了无机膜在食品分离中的研究应用情况及今后的发展前景。The types and characteristics of the inorganic membrane are summarized. The actuality of its research and applications in food separation and its prospect are introduced.

关 键 词：无机膜 食品分离 实际应用 

分 类 号：TQ028.8[化学工程]