全国2000～2005年重大食物中毒情况分析  

作　　者：王玲芬[1] 赵素莲[1] 梁京辉[1] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所,北京100021

出　　处：《中国卫生监督杂志》2006年第4期280-281,283,共3页Chinese Journal of Health Inspection

摘　　要：重大食物中毒的事件近年不断发生,人数在不断增加。卫生部制定《食物中毒事故处理办法》中有所规定,作者分析2000～2005年发生重大食物中毒的原因,对其引起因素进行分析,并提出相关预防措施,希望能引起有关部门的重视,抓住重点环节,防止食物中毒的发生,加强卫生监督及管理。

关 键 词：重大 食物中毒 分析 监督管理 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]