黄孢原毛平革菌产乙二醛氧化酶发酵条件的优化  

Optimum Conditions for Production of Glyoxal Oxidase by Phanerochaete chrysosporium

作　　者：洪伟杰[1] 张朝晖[1] 芦国营[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学生物与环境工程学院,浙江杭州310014

出　　处：《纤维素科学与技术》2006年第3期32-36,共5页Journal of Cellulose Science and Technology

基　　金：浙江省教育厅重点项目(20040559);浙江省自然科学基金项目(Y404107)

摘　　要：对限氮培养基在氧环境下培养黄孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)合成乙二醛氧化酶的条件进行了研究。结果表明:葡萄糖和酒石酸铵的组合为最佳碳、氮源组合;最佳碳源浓度为15 g/L;最佳氮源浓度为0.2 g/L;最佳接种量为3×107/50 mL;最佳通氧频率为1次/天;最佳温度为37℃。通过正交试验,确定3 mg/L维生素B1、0.05%Tween-80和5.0 mmol/L苯甲醇为最佳组合。The conditions of producing glyoxal oxidase（GLOX） by Phanerochaete chrysosporium was studied in N-limited culture. The optimization of fermentation conditions for GLOX production was carried out. The results showed that the optimal conditions were seed amount 3 × 10^7, flushing O2 frequency l/d, cultural temperature 37℃, concentration of glucose 15 g/L, ammonium tartrate 0.2 g/L, VBI 3 mg/L, Tween-80 0.05% and benzyl alcohol 5.0 mmol/L.

关 键 词：乙二醛氧化酶 发酵 优化 

分 类 号：Q55[生物学—生物化学]