核桃深加工系列产品的研究  

Study on the Further Processing Products of Walnut

作　　者：魏杰[1] 张志宏 辛如[1] 朱俊丰[1] 刘宏生[1] 

机构地区：[1]辽宁大学生命科学系,沈阳110036 [2]辽宁微维生物工程开发有限公司,沈阳110036

出　　处：《农产品加工（下）》2006年第9期31-32,共2页Farm Products Processing

摘　　要：详细介绍了核桃深加工系列产品及其加工工艺。This paper introduced the further processing products of walnut and it＇s processing technique.

关 键 词：核桃 核桃油 核桃粕 炭分子筛 

分 类 号：TS255.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]