什么是肽  

作　　者：邹远东 

出　　处：《当代经济》2006年第08S期12-13,共2页Contemporary Economics

摘　　要：在化学、生物学、生命学的课本里，什么是肽是这样写着的：“肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，”一个氨基酸不能称为肽．必须是两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物才能称为肽；许多氨基酸混合在一起也不能称为肽．氨基酸之间必须以肽键相连，形成“氨基酸链”、“氨基酸串”，“串起来的氨基酸”才能称为肽。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽，三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽．以次类推可以有数十肽。

关 键 词：氨基酸 化合物 肽键 生物学 才能 物称 

分 类 号：Q516[生物学—生物化学]