啤酒厂麦芽汁一段冷却法节能的理论计算  

作　　者：孙连贵 孙希雯 吕文 

出　　处：《天津轻工业学院学报》1996年第2期83-85,共3页Journal of Tianjin University of Light Industry

摘　　要：用理论计算方法论述了啤酒厂麦芽汁的冷却过程中，一段冷却法较两段冷却法节省能耗的原理，冷却用水的节省、冷冻机耗电量的节省和高温冷却水的回收使用是一段冷却法的突出优点。

关 键 词：一段冷却 麦芽汁 热能回收 啤酒厂 节能 

分 类 号：TS261.8[轻工技术与工程—发酵工程]