反季节蔬菜,悠着点吃  

作　　者：唐晓伟[1] 

机构地区：[1]国家蔬菜工程技术研究中心

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2006年第10期59-59,共1页Home Medicine

摘　　要：由于反季节蔬菜是违反蔬菜自然生长规律条件下栽培出来的,在营养成分构成方面与时令蔬菜相比,发生了某些变化。如果不了解反季节蔬菜的营养成分变化,采取相应的补充措施,就可能对身体产生不利影响。

关 键 词：蔬菜 季节 营养成分 生长规律 成分变化 

分 类 号：R155.54[医药卫生—营养与食品卫生学]