酱卤类肉制品产品质量国家监督抽查结果  

出　　处：《肉类研究》2006年第9期34-34,共1页Meat Research

摘　　要：酱卤类肉制品主要包括：酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等。为了保护广大消费者的健康安全，进一步促进肉类制品行业的健康发展，国家质检总局组织对酱卤类肉制品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、内蒙、山东、陕西、江苏、山西、江西、湖北、湖南、上海、河南、浙江、安徽、广东、重庆等17个省、自治区、直辖市63家企业生产的80种产品，合格70种，产品抽样合格率为87．5％。

关 键 词：监督抽查结果 产品质量 肉制品 酱卤 产品抽样合格率 国家监督抽查 国家质检总局 健康安全 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]