国内支链氨基酸工业生产实际水平低下的剖析  

作　　者：冯容保[1] 

机构地区：[1]发酵工程研究会,杭州310016

出　　处：《发酵科技通讯》2006年第4期14-15,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：1 支链氨基酸的生产（1）L-异亮氨酸3C6H12O6＋2NH3＋5／2O2→2C6H14O2N＋6CO2＋7H2O（2）L-缬氨酸3C6H12O6＋2NH3＋6O2→2C5H11O2N＋8CO2＋10H2O（3）长菌：谷氨酸棒杆菌，黄色短杆菌2C6H12O6＋NH3＋3．5O2→C8H13O4N＋4CO2＋7H2O（4）L-异亮氨酸菌：AHV^＋或AHV^r，Eth^r。

关 键 词：支链氨基酸 工业生产 L-异亮氨酸 国内 谷氨酸棒杆菌 L-缬氨酸 黄色短杆菌 水 

分 类 号：TQ922.9[轻工技术与工程—发酵工程]