生产高档牛肉的阉牛喂饲技术  

作　　者：张平远[1] 

机构地区：[1]四川省江油市水电局,621700

出　　处：《湖南饲料》2006年第5期45-45,共1页Hunan Feed

摘　　要：过去，韩国在育肥肉牛时，以屠宰18月龄450公斤重的阉牛经济效益最好（日增重率和饲料报酬率最高），但胴体肉能达到高档牛肉标准的仅占总重的40％。现在，通过实践已总结出一套从改变喂饲技术措施上来获得高档牛肉的方案：一、生长期饲料应是高蛋白、低能量、矿物质和维生素平衡，精料限制在体重的1．0-1．5％，粗饲料自由采食，日增重0．7-0．8公斤。育肥前期的精料控制在1．7—1．8％（13—18月龄），粗饲料自由采食；育肥后期的所有饲料均自由采食。

关 键 词：高档牛肉 喂饲技术 阉牛 生产 饲料报酬 自由采食 日增重率 育肥肉牛 

分 类 号：S823.6[农业科学—畜牧学]