超临界CO_2萃取苹果皮渣中二十八烷醇的工艺研究  

Study on the production of Octacosanol by supercritical carbon dioxide fluid(SCF-CO_2) extraction from apple pomace

作　　者：张恒涛[1] 石维妮[2] 朱燕平[2] 王旭峰[2] 常铮[1] 陶纯洁[3] 

机构地区：[1]北京市大发正大有限公司,北京101309 [2]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 [3]国家粮食储备局无锡科学研究设计院,江苏无锡214305

出　　处：《粮油食品科技》2006年第5期32-34,共3页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：研究以苹果皮渣为试验材料，利用超临界流体萃取技术从苹果皮渣中提取二十八烷醇。结果表明：苹果皮渣中二十八烷醇的超临界CO2流体萃取适宜条件为：萃取压力40MPa、萃取温度50℃、萃取时间75min，流量范围1．5～2．5mL／min。A study on the production of Octacosanol by supercfitical carbon dioxide fluid （SCF- CO2） extrac- tion from apple pomace was reported in this paper. The results show that satisfactory extracting conditions were： extracting pressure was 40MPa, extracting temperature of 50℃ for 75min at CO2 flow rate of 1.5 ～2.5mL/min.

关 键 词：二十八烷醇 超临界CO2萃取 苹果皮渣 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]