乙醇连续发酵-渗透汽化耦合系统发酵动力学研究  

作　　者：杨晶[1] 伍云涛[1] 汤晓玉[1] 石尔[1] 肖泽仪[1] 

机构地区：[1]四川大学化学工程学院,成都610065

出　　处：《四川化工》2006年第5期13-16,共4页Sichuan Chemical Industry

摘　　要：利用自制硅橡胶平板复合膜构造乙醇连续发酵-渗透汽化耦合系统,研究了系统长期运行中发酵反应动力学问题,并分析了连续发酵过程中细胞比生长率的变化。系统稳定运行了269h。由于渗透汽化的进行,发酵液中乙醇浓度控制在35—45g·L-1,酿酒酵母浓度维持在20—25g·L-1,在发酵与渗透汽化耦合阶段,乙醇产率达到3.4g·h-1L-1,是间歇发酵时的4.5倍。乙醇得率系数为0.46,乙醇的转化率达到91%。膜下游冷凝收集液的浓度可达28.2—16.5%(wt),总渗透通量达到1226—707g·m-2h-1,乙醇渗透通量为293—117g·m-2h-1,分离因子为8.5—4.9。

关 键 词：乙醇连续发酵 硅橡胶膜 渗透汽化 发酵 动力学 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程]