HPLC法测定食品中苯甲酸含量的不确定度评定  

作　　者：张艳[1] 高萍[1] 

机构地区：[1]长沙市疾病预防控制中心,湖南长沙410001

出　　处：《实用预防医学》2006年第5期1329-1330,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的对高效液相色谱法测定食品中苯甲酸含量的不确定度来源进行分析讨论,以求其结果的不确定值。方法根据高效液相色谱法测定食品中苯甲酸含量的测定原理,比较全面的考虑了整个分析过程的不确定度来源,建立其结果的数学模型,并计算其测定全过程的不确定度分量、结果的标准不确定度及扩展不确定度。结论提出的方法可适用于高效液相色谱法测定食品中苯甲酸含量的不确定度评定。

关 键 词：高效液相色谱法 食品中苯甲酸 不确定度 评定 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]