食品中苯甲酸

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气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量
《食品安全导刊》2024年第25期72-74,78,共4页高小云 李林 
目的:建立气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量的方法。方法:样品经酸化处理后,使用乙醚进行提取,气相色谱仪分离和定量分析。结果:苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸在各自线性范围内线性关系良好,精密度相对标准偏差在2.04%~4.2...
关键词：食品 苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸 气相色谱法 
食品中苯甲酸酯类物质的高效液相色谱检测方法优化被引量：1
《中国食品工业》2024年第7期80-82,共3页董建波 杨开捷 
本研究通过系统的试验设计和参数调整,成功地改进苯甲酸酯类物质的高效液相色谱检测方法,其中关键的优化参数包括色谱柱类型、流动相组成、柱温和检测波长等。此外,研究还验证了该方法的可行性和可靠性,并与传统方法进行了比较,证明了...
关键词：苯甲酸酯类物质 高效液相色谱 检测方法 优化 食品安全 
食品中苯甲酸和山梨酸检测方法研究进展被引量：2
《食品工业》2024年第3期190-194,共5页杨忠芳 陈玲 林青雯 张刘宁颖 林舒平 朱风鹃 
海南省自然科学基金资助项目“椰子废弃物的再生利用及其对废水的处理研究”(221QN0973)。
苯甲酸和山梨酸是常用的食品添加剂,其主要的功能是防腐。随着工业加工食品的迅猛发展,防腐剂占据非常重要的位置,但过量的使用对人体健康有危害。为有效监管防腐剂的应用,检测方法的选择和使用尤为重要。通过综述高效液相色谱法、气相...
关键词：苯甲酸 山梨酸 检测方法 食品安全监管 
高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠被引量：1
《广东化工》2023年第14期172-176,共5页李鸿展 
建立了同时测定苯甲酸、山梨酸和糖精钠3种食品添加剂的高效液相色谱法。在流动相为甲醇+0.02 mol/L乙酸铵溶液流动相体系中,通过引入冰醋酸来改变缓冲溶液的酸碱度、改变梯度洗脱比例,进而改善色谱峰分离的选择性。以ANPU-WP C18(250×...
关键词：高效液相色谱法 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 食品 
高效液相色谱法测定焙烤食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠被引量：3
《粮食科技与经济》2022年第4期86-89,共4页张舸 张宏 刘杨 李德国 
依据GB 5009.28—2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》,采用高效液相色谱法,对焙烤食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量进行同时测定。焙烤食品样品被制备成粉末后,经正己烷脱脂、水浴超声提取、沉淀剂沉淀脱...
关键词：苯甲酸 山梨酸 糖精钠 高效液相色谱 焙烤食品 
食品中苯甲酸含量测定能力验证研究被引量：3
《中国药师》2022年第4期742-745,共4页李红霞 宁霄 金绍明 项新华 曹进 
目的:评价实验室检测食品中苯甲酸的技术能力和水平。方法:实施能力验证计划,给各参加实验室发放能力验证样品,并收集检测数据。对反馈结果开展稳健统计分析,用z比分数进行实验室检测能力的评价。结果:制备的样品均匀稳定,满足能力验证...
关键词：能力验证 苯甲酸 含量测定 食品 
液相色谱-光谱图法定性确证食品中苯甲酸、山梨酸被引量：3
《化学分析计量》2022年第1期45-48,共4页马长海 于明明 闫吉昌 辛若竹 
建立液相色谱-光谱图法定性确证食品中的苯甲酸、山梨酸。样品经提取后,以Agilent Poroshell 120 EC-C_(18)色谱柱分离,2 mmol/L甲酸与20 mmol/L乙酸铵混合溶液-甲醇(体积比为95∶5)为流动相洗脱,于230 nm波长检测,同时利用二极管阵列...
关键词：液相色谱法 二极管阵列检测器 光谱图 定性确证 苯甲酸 山梨酸 假阳性 
高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法验证被引量：4
《中国食品》2021年第11期66-69,共4页郝果 王琳帆 安晓娟 
苯甲酸、山梨酸、糖精钠是常用的食品添加剂,也是衡量食品卫生质量的重要指标。苯甲酸、山梨酸具有防腐保鲜的作用,糖精钠是合成甜味剂,甜度比蔗糖甜300-500倍。GB2760-2016《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对这三者的添加范围...
关键词：糖精钠 食品卫生质量 食品添加剂 高效液相色谱法 山梨酸 防腐保鲜 合成甜味剂 高效气相色谱法 
校准直线拟合中的异方差性研究-以食品中苯甲酸检测为例被引量：4
《食品安全质量检测学报》2021年第1期314-319,共6页郑卫东 张林 陈鑫 王涛 邓卉 何楠 成桂红 
目的研究校准直线拟合中的异方差性问题。方法基于液相色谱测定食品中苯甲酸的检测方法,对半年累计的25条校准直线,通过观察拟合残差与校准浓度之间的关系以及通过统计软件VIEWS直接检验其异方差性。结果当拟合残差随校准浓度增加而增加...
关键词：苯甲酸 检测分析 异方差检验 最小二乘法 
食品中苯甲酸检测新技术的现状探寻被引量：3
《现代食品》2020年第23期132-133,136,共3页张旭伟 马振兴 马勇 
在食品中添加适量的苯甲酸是为了延长食品的保质期,但是过量的苯甲酸被人体吸收后会形成毒素进而影响人体健康。为了保证食品安全,就必须在食品流入市场前做好检测工作,确保苯甲酸含量符合标准后才能流通。基于此,本文将在分析苯甲酸在...
关键词：食品检测 苯甲酸 检测技术 
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