大米新型贮藏方法  

出　　处：《广东农村实用技术》2006年第10期45-45,共1页Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

摘　　要：1．低温贮藏：采用低温贮藏是大米保鲜的有效途径。利用自然低温，将低水分稻谷在冬季加工，待米温冷却后入库贮藏，采用相应的防潮隔热措施，使大米长期处于低温状态，相对延长粮温回升时间，是大米安全度夏的一种有效方法。利用机械制冷使大米在夏季处于冷藏状态，也能使大米安全度夏。但由于制冷设备和厂房建设投资较大，尚未全面推广。

关 键 词：贮藏方法 大米 低温贮藏 低温状态 安全度夏 低水分稻谷 自然低温 隔热措施 

分 类 号：S664.2[农业科学—果树学]