低水分稻谷

作品数：11被引量：22H指数：2
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低水分稻谷加工工艺的探讨被引量：5
《粮食加工》2011年第2期27-28,共2页王晓芳 
简述了低水分稻谷着水润谷工艺、采用设备、操作管理。经过着水调质处理,使稻谷表面水分渗入稻谷壳和糙米内部,达到稻谷加工所需的最佳工艺品质,从而减少碎米率,提高出米率,改善成品米品质。
关键词：低水分稻谷 着水调质 加工工艺 
加工低水分稻谷的工艺分析与探讨
《农业机械》2010年第18期71-72,共2页王晓芳 李林轩 
稻谷水分含量是衡量国家稻谷质量标准的一个重要定等指标，也是判断储藏过程中稻谷是否安全的一个监测指标。冈此。水分含量是影响稻谷储藏安全的关键因子。传统的储藏技术是先将稻谷的含水量降至在当地夏季高温条件下能够安全储藏的水...
关键词：低水分稻谷 加工 工艺 安全储藏 水分含量 储藏过程 质量标准 监测指标 
如何进行低水分稻谷加工
《农村新技术（加工版）》2010年第10期77-77,共1页罗晓华 
一、低水分稻谷的特性 由于稻谷中的胚易吸收水分,不易保管,贮存单位为了稻谷安全度夏,常常在稻谷入仓时,通过烘干等手段处理,把稻谷的水分降到13%,这样便产生了低水分稻谷。但低水分稻谷不易碾削,增大碾削力后,爆腰增多,碎米增加,出...
关键词：低水分稻谷 稻谷加工 安全度夏 碎米 出率 色泽 大米 
如何进行低水分稻谷加工被引量：2
《粮食加工》2008年第6期35-35,42,共2页罗晓华 
稻谷经烘干处理使水分降到13%左右,便于贮存,但这样的稻谷对加工会产生许多不利影响。通过润糙米、润稻谷等方法,调节原粮水分,可减少碎米量,提高出米率,改善成品米品质。
关键词：低水分稻谷 润糙 润稻 
大米新型贮藏方法
《广东农村实用技术》2006年第10期45-45,共1页
1．低温贮藏：采用低温贮藏是大米保鲜的有效途径。利用自然低温，将低水分稻谷在冬季加工，待米温冷却后入库贮藏，采用相应的防潮隔热措施，使大米长期处于低温状态，相对延长粮温回升时间，是大米安全度夏的一种有效方法。利用机械...
关键词：贮藏方法 大米 低温贮藏 低温状态 安全度夏 低水分稻谷 自然低温 隔热措施 
低水分稻谷减碎加工的对策被引量：15
《粮食与饲料工业》2004年第8期6-8,共3页谢健 
2 0 0 0DIB5 0 182社会公益研究专项资金项目
探讨了低水分稻谷的加工特点 ,并以整精米率为评定指标 ,通过试验证明加工低水分稻谷时 ,采用多道碾白、糙米着水调质、低温升碾米并合理调整砻碾设备的工艺参数 ,可以减少出碎率 ,提高整精米率。
关键词：稻谷 水分 加工 整精米率 碎米 
低水分稻谷调质处理工艺探讨被引量：1
《西部粮油科技》2001年第1期21-23,共3页沈保平 
针对低水分稻谷采用着水润谷加工试验，使其出率提高了 1％～ 3％，而且大米的质量也得到了显著的提高。
关键词：低水分稻谷 润谷工艺 试验 调质处理工艺 
低水分稻谷调质处理工艺探讨被引量：1
《粮油食品科技》2000年第6期14-15,共2页沈保平 
关键词：稻谷 低水分稻谷 调质处理 着水润谷 工艺 设备 
低水分稻谷调质加工工艺探讨被引量：2
《粮食科技与经济》2000年第5期33-34,共2页沈保平 
关键词：低水分 稻谷 调质 着水润谷工艺 米厂 出品率 
低水分稻谷着水加工工艺探讨
《四川粮油科技》1999年第3期12-14,共3页沈保平 
论述了低水分稻谷着水加工工艺的目的、原理、工艺设备及操作管理，是一种降低碎米率、提高出品率和大米质量的简便易行的有效方法。
关键词：碾米 低水分稻谷 着水工艺 稻谷 
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