着水调质

作品数：9被引量：22H指数：4
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小麦的着水调质被引量：4
《现代面粉工业》2012年第2期11-12,共2页孙卫辉 吴兴文 戴建伟 
小麦的着水调质是制粉工艺中一个重要的环节,适量的加水和适宜的润麦时间是得到高出率、低灰分面粉的基础。而水分均匀一致的小麦有利于生产稳定。
关键词：小麦 着水调质 润麦时间 均匀一致性 
糙米茶和糙米芽茶制作方法
《农村新技术（加工版）》2011年第7期41-41,共1页金增辉 
一、炒制糙米、糙米芽的制备1.炒制糙米工艺流程：湿式精选→润米→干燥→焙炒→冷却→包装。①湿式精选：用水洗去糙米中的杂质,如谷壳、泥尘。此工序可起到＂着水调质＂的作用,改善籽粒结构,
关键词：糙米 芽茶 制作 工艺流程 着水调质 籽粒结构 炒制 精选 
低水分稻谷加工工艺的探讨被引量：5
《粮食加工》2011年第2期27-28,共2页王晓芳 
简述了低水分稻谷着水润谷工艺、采用设备、操作管理。经过着水调质处理,使稻谷表面水分渗入稻谷壳和糙米内部,达到稻谷加工所需的最佳工艺品质,从而减少碎米率,提高出米率,改善成品米品质。
关键词：低水分稻谷 着水调质 加工工艺 
系列着水调质机
《粮油加工与食品机械》2004年第12期31-31,共1页
佐竹机械(苏州)有限公司生产的着水调质机是一种改进型的谷物着水混合机。其操作简单，并能显著提高加水量。该机利用高频振动方式破环水的表面张力，结合低速搅拌及延长谷物在机内的振动时间，使水分均匀渗透谷物。该机可解决小麦常规...
关键词：着水调质 谷物 简易 操作 加水量 水分 表面张力 小麦 混合机 利用 
食用早籼米着水调质精加工技术研究被引量：4
《江西食品工业》2003年第4期27-28,共2页王九菊 龚寅雷 李婷 万茵 
本文对早籼米稻谷着水、糙米着水调质加工进行了对比 实验,实验结果证明早籼米糙米着水调质是一种效果较好的早籼 米加工工艺。
关键词：早籼米 糙米 着水调质 加工工艺 
PW-3A型喷雾着水调质机及其应用
《粮食与饲料工业》2003年第10期10-11,共2页张晋民 
主要介绍PW - 3A型喷雾着水调质机、超低量雾化旋转喷水器的应用及其主要技术参数、工艺效果和操作要求。
关键词：面粉 PW-3A型喷雾着水调质机 超低量雾化旋转喷水器 工艺效果 操作要求 技术参数 
净糙米着水调质加工工艺研究被引量：4
《四川粮油科技》2002年第2期8-11,共4页金增辉 
简述着水调质碾米工艺的效用、机理、方式 ,探讨糙米着水调质流程组合。
关键词：净糙米 着水调质 加工工艺 碾米 着水润糙 
碾米生产工艺技改问题的一些探讨被引量：1
《粮油加工与食品机械》2002年第6期54-55,共2页才晓梅 杨玉民 张念久 
针对当前国有碾米企业工艺技改中应着重在着水调质、谷糙分离及成品整理等方面应注意的几个问题进行了探讨 ,以使粮食企业充分利用现有工艺 ,用少量投入生产出满足不同消费者需求的高等级大米 。
关键词：碾米 生产工艺 技术改造 着水调质 谷糙分离 成品整理 
着水调质、白米湿式抛光工艺及影响因素浅析被引量：4
《粮食与饲料工业》1995年第6期11-14,共4页郭发仁 
本文综合介绍国内外稻谷加工工艺，论述着水调质和白米湿式抛光技术，以及原粮水分、着水方式和设备制造技术等因素对工艺效果的影响。作者指出，着水调质和白米湿式抛光技术应不断完善，予以推广。
关键词：着水调质 湿式抛光 碾米 工艺 
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