芽茶

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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：张丽霞吴华玲邬龄盛敖存李家贤更多>>
相关机构：山东农业大学中国农业科学院茶叶研究所广东省农业科学院四川农业大学更多>>
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基于广泛靶向代谢组学分析比较不同制茶工序下枸杞芽茶代谢物的变化
《食品科学》2025年第5期245-254,共10页魏佳仪 米佳 张波 王思玉 葛鑫宇 金波 罗青 张渌淘 禄璐 闫亚美 
宁夏回族自治区农业科技自主创新资金项目(NGSB-2021-2-06);宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEG03109);宁夏回族自治区枸杞功效物质基础研究与深加工产品研发科技创新团队项目。
本研究比较分析了制茶过程中枸杞芽茶总多酚、总黄酮和绿原酸含量的变化规律,并基于广泛靶向代谢组学技术系统分析不同加工工序下枸杞芽茶的代谢物组成,明确不同工序对枸杞芽茶化学成分的影响。结果表明,枸杞芽原料中总多酚、总黄酮、...
关键词：枸杞芽茶 广泛靶向代谢组学 加工工序 多酚 代谢途径 
枣芽变废为宝,助力乡村振兴——枣芽茶的研究与开发利用现状
《现代食品》2025年第4期88-90,共3页苏科巧 苏敏 
枣树在我国栽培历史悠久、种植广泛,枣树种植中产生的废弃物——枣芽可变废为宝,将其开发成具有静心安神、改善睡眠,提高免疫力等功效的高经济价值的枣芽茶系列产品,可增加产品附加值,为枣农增收创收,促进乡村振兴。本文将从枣产业概况...
关键词：枣芽 枣芽茶 活性成分 保健价值 开发利用 
HS-SPME-GC-MS结合ROAV分析藜麦茶及藜麦芽茶的香气成分
《食品研究与开发》2025年第3期167-173,共7页王琳琳 张佰清 王萍 孙露霞 
该研究以藜麦和藜麦芽为原料,各蒸制15 min,藜麦90℃烘烤20 min后200℃烘烤8 min,藜麦芽90℃烘烤15 min后160℃烘烤3 min;采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass ...
关键词：藜麦茶 藜麦芽茶 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 相对气味活度值 
杨氏促排卵颗粒、麦芽茶联合枸橼酸氯米芬片治疗高催乳素血症导致排卵障碍性不孕症的临床效果
《中外医药研究》2025年第5期111-113,共3页刘秀明 杨洪伟 魏美霞 赵雪娟 
广东省医学科学技术研究基金项目(编号:C2021097)。
目的:探讨杨氏排卵颗粒、麦芽茶联合枸橼酸氯米芬片治疗高催乳素(PRL)血症导致排卵障碍性不孕症的临床效果。方法:选取2021年1月—2023年12月在广州市荔湾区中医院妇科治疗的106例高PRL血症所致排卵障碍性不孕症患者,随机分为对照组和...
关键词：排卵障碍性不孕症 高催乳素血症 排卵颗粒 枸橼酸氯米芬片 性激素 
茶博士
《茶道》2024年第12期8-9,共2页
问:明代的主流茶器是什么?答:1391年秋,明太祖朱元璋的一道御旨,彻底终结了唐宋盛行的团饼茶之贡茶地位,取而代之的是芽茶。较之“杂以诸香,饰以金彩”的团茶,散茶是“遂其自然之性”,既保持了芽叶完整性,又具“真香真味”。与之相应的...
关键词：饮茶方式 饼茶 明太祖朱元璋 贡茶 茶器 团茶 散茶 芽茶 
向世界敬一杯“峨眉山好茶”——访峨眉山旅游股份有限公司营销总监、峨眉雪芽茶业集团总经理何群
《优质农产品》2024年第15期0022-0025,共4页林立 
2024年5月9—12日,规模大、规格高、影响力强、国际化程度广的2024年“全国春茶第一展”——第13届四川国际茶业博览会在成都世纪城国际会展中心举行。地处“峨眉山茶”区域公用品牌核心产地的峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公...
紫芽茶和紫娟茶有什么区别
《普洱》2024年第7期106-106,共1页彭泽米 
紫芽茶和紫娟茶有什么区别呢?许多人可能难以区分。今天,我们就来一起聊聊其中的差别。紫芽茶涵盖了一切芽叶呈紫色的茶树及茶叶制品。在中国,这样的茶树通常很少见。但在云南,紫芽茶是普洱茶中的一种,通常芽头与前三叶为紫色。云南的...
关键词：古茶树 制茶工艺 三叶 自然选择 基因突变 普洱茶 紫娟茶 
影响紫芽茶花青素含量的因素及其在茶树优质高产上的应用
《花卉》2024年第14期193-195,共3页彭云 
在当今社会,随着人们生活水平的提升和健康意识的增强,茶作为一种传统饮品,越来越受到广大消费者的青睐。特别是紫芽茶,因其独特的色泽、香气以及健康益处,成为茶市场上的亮点。紫芽茶之所以独特,很大程度上是因为其丰富的花青素含量,...
关键词：紫芽茶 花青素含量 茶树优质高产 
品魅力安顺 领风物之韵
《当代贵州》2024年第23期44-47,共4页胡彪 
安顺,这座历史悠久的城市,如同一部厚重的典籍,用其独特的物产和精湛的工艺,书写着历史、艺术与生活的和谐交响。这里孕育出众多珍稀的农产品与别具一格的工艺品,彰显着大自然的慷慨馈赠与人民的匠心独运。提及安顺的农产品,茶叶和中药...
关键词：品质卓越 医药宝库 农产品 中药材 工艺品 匠心独运 艺术与生活 翠芽茶 
全谷物包埋爆爆珠植物饮配方的研制
《粮食加工》2024年第3期56-59,共4页孙佳宁 董生忠 涂向辉 白鸽 朱晶 
2024年度辽宁省经济社会发展研究课题《大食物观背景下辽宁构建多元化食物供给体系研究》课题项目阶段性成果(2024lslybkt-018);沈阳师范大学2023年大学生创新创业训练计划(校级)项目阶段性成果(x202310166054)。
以全谷物玉米和紫薯为爆爆珠制作原料,采用单因素-正交试验对全谷物包埋爆爆珠植物饮的配方进行研究和优化。结果表明,玉米爆爆珠对全谷物包埋爆爆珠植物饮品质影响最大,其次是柳芽茶添加量,白砂糖添加量对全谷物包埋爆爆珠植物饮品质...
关键词：爆爆珠 柳芽茶 玉米 紫薯 正交试验 
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