云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 顶空固相微萃取

顶空固相微萃取: 作品数：2096被引量：12578H指数：43; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：卢金清江汉美苏秀榕王颉康文艺更多>>; 相关机构：江南大学湖北中医药大学华中农业大学上海应用技术大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>

基于不同前处理方法结合全二维气相色谱飞行时间质谱解析红星二锅头白酒的风味成分: 《食品与发酵工业》2025年第8期332-340,I0021-I0047,共36页于立娟田红云单群孟士皓冯思雨邹弯; 采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)和液液萃取(liquid-liquid extraction,LLE)结合全二维气相色谱飞行时间质谱(comprehensive two-dimensional gas chromatography time of flight mass spectrometry...; 关键词：红星二锅头白酒全二维气相色谱飞行时间质谱(comprehensive two-dimensional gas chromatography time of flight mass spectrometry GC×GC-TOF-MS) 挥发性化合物顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction HS-SPME) 液液萃取(liquid-liquid extraction LLE)

基于顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法结合ROAV技术分析不同乳饮料风味的物质基础及影响因素: 《食品研究与开发》2025年第7期149-157,共9页闵捷刘玉茹宁淼李云江李慧贺凯茹乌日娜赵三军武俊瑞; 国家自然科学基金项目(32172279);蒙牛乳业横向合作项目(202309186027032916);沈阳市科技创新平台项目(21-104-0-14、21-104-0-28)。; 为探究不同乳饮料的特征风味物质基础及影响因素,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)法结合相对气味活度值(relative odor activity val...; 关键词：乳饮料挥发性风味物质顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术相对气味活度值

基于HS-SPME-GC-MS分析栽培模式对阳光玫瑰葡萄挥发性风味的影响: 《邵阳学院学报(自然科学版)》2025年第2期84-94,共11页龙盼尹乐斌何攀李敏娟黄秋萍唐衍州金小柯李园; 湖南省自然科学基金项目(2023JJ50261);湖南省教育厅重点资助项目(22A0529);湖南省普通高等学校科技创新团队支持项目资助(湘教通[2023]233号);邵阳学院研究生科研创新项目(CX2023SY030);邵阳学院横向科研项目(2024HX119)。; 为了探究栽培模式对阳光玫瑰葡萄花后12~17周挥发性风味物质的影响,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(head space phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术对促早栽培和避雨栽培下阳光...; 关键词：阳光玫瑰葡萄顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用促早栽培避雨栽培风味

顶空箭形固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食盐中9种短链脂肪酸: 《食品安全质量检测学报》2025年第7期248-254,共7页徐婧婧吴肖肖蒋迪尧张驰褚兰玲纪晗旭; 国家重点研发计划项目(2023YFF1105102);国家市场监管总局科技项目(2022MK160);江苏省科协青年科技人才托举工程项目(JSTJ-2023-XH007)。; 目的建立顶空箭形固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食盐中短链脂肪酸的定性和定量分析方法。方法在食盐样品中加入磷酸溶液,基于箭形固相微萃取技术对短链脂肪酸进行萃取富集,探究了萃取头、萃取温度、萃取时间、孵育时间对萃取效果的影...; 关键词：食盐短链脂肪酸顶空固相微萃取气相色谱-质谱法

沙棘叶及其醇提冻干粉挥发性物质和关键营养成分分析: 《食品工业科技》2025年第8期272-280,共9页陈璐瑶张志刚邢国良王捷姚玉军吕兆林; 沙棘高效提取技术研究及产品开发(2016hxfwswxy011)。; 为探究沙棘叶与经真空冷冻干燥得到的冻干粉挥发性物质和关键营养成分间的差异。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱等技术对沙棘叶及其冻干粉的挥发性组分和氨基酸、可溶性糖构成进行了系统表征。结果显示,沙棘叶中检测到64种挥发性...; 关键词：沙棘叶真空冷冻干燥速溶粉顶空固相微萃取(HS-SPME) 挥发性化合物

顶空固相微萃取-GC-MS/MS法监测地表水中7种有机溶剂: 《化学研究与应用》2025年第4期1014-1018,共5页姚洋杨汤燕张庆鹏张胜平刘晓芳; 建立顶空固相微萃取技术联合气相色谱三重四级杆质谱(GC-MS/MS)测定地表水中硝基苯、苯胺、甲基叔丁基醚、溴甲烷、溴乙烷、联苯和1,1,1-三氯乙烷7种常见溶剂残留检测方法的检测方法。采用顶空固相微萃取技术,选择聚丙烯酸酯涂层纤维地...; 关键词：顶空固相微萃取 GC-MS/MS 地表水溶剂残留

基于HS-SPME-GC-MS分析不同臭豆腐卤水的挥发性风味: 《轻工科技》2025年第2期17-20,38,共5页伍灵芝蒋立文刘洋李跑马雯娜唐辉吴艳; 长沙市科技计划项目-长沙市自然科学基金(kq2208074);2024年湖南农业大学校级大学生创新创业训练计划项目(x202410537179)。; 为探究不同品牌臭豆腐卤水的挥发性物质的差异及其“臭”味的关键物质,本文研究采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)以及气味活性值(OAV)评估等方法,对三种品牌的卤水进行深入分析...; 关键词：臭豆腐卤水顶空固相微萃取-气质联用气味活度值

基于顶空固相微萃取—气质联用法的香菇香气成分分析: 《安徽农学通报》2025年第6期96-98,共3页陈强豆海港孙玲凌崔孟姣; 为探究香菇香气成分特征性物质,本研究采用顶空固相微萃取提取香菇中的香气成分,使用气相色谱—质谱仪(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析香菇挥发性成分,并将获得的挥发性成分与香菇鲜汤进行对比,以确定其香气成分。结...; 关键词：顶空固相微萃取气质联用挥发性成分特征性物质

顶空固相微萃取结合全二维气相色谱飞行时间质谱解析不同类型竹叶青酒中的挥发性组分: 《食品与发酵工业》2025年第6期280-287,I0003-I0017,共23页王丽花张鑫高晓娟李文硕白艳红徐岩吴群韩英唐柯; 吕梁市重点研发项目(2021SHFZ-1-02);吕梁市重点研发项目(2023SHFZ03);江苏省研究生科研创新计划项目(KYCX23_2499);国家重点科研项目(2022YFD2101200)。; 该研究采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱飞行时间质谱,对不同类型竹叶青酒的挥发性组分进行了解析。构建了竹叶青酒风味数据库,共定性出挥发性化合物883种,进一步通过香气数据库(Flavornet和Flavor DB)筛选出具有香气特征的363种...; 关键词：竹叶青酒全二维气相色谱飞行时间质谱挥发性组分香气化合物统计学分析

基于顶空固相微萃取-全二维气相色谱-飞行时间质谱技术分析不同干制方式下红托竹荪香气特征: 《食品与发酵工业》2025年第6期311-320,共10页李莉莉李晓贝董慧赵晓燕王琴周晓倩姜力煌刘晓瑾周昌艳; 国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP20230204)。; 为探明不同干制方式之间红托竹荪气味特征差异,对3种干制方式下(燃煤干燥、电热烘干、真空冷冻干燥)红托竹荪干品中气味物质进行分析,筛选出特征香气差异物质。该研究采用顶空固相微萃取-全二维气相色谱-飞行时间质谱(headspace solid p...; 关键词：红托竹荪顶空固相微萃取-全二维气相色谱-飞行时间质谱多元统计分析气味活度值关键差异气味物质

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

顶空固相微萃取

检索结果分析

下载全文

高级检索检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

顶空固相微萃取

检索结果分析

下载全文

用户登录

高级检索检索式检索