云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 气相色谱-质谱联用技术

气相色谱-质谱联用技术: 作品数：626被引量：3696H指数：24; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>; 相关作者：康文艺梁振益苏秀芳甘秀海冯毅凡更多>>; 相关机构：海南大学中国科学院广东药学院成都中医药大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家重点基础研究发展计划更多>>

2种杜英科植物花挥发性有机化合物成分分析: 《现代园艺》2025年第7期20-22,共3页蔡锦超彭霞王向平涂铁要; 国家自然科学基金(编号:32271613);广东省自然资源事务专项资金-生态林业建设项目(编号:GDZZDC20228704);中国科学院华南植物园(编号:QNXM-202303)的支持。; 杜英科植物毛果杜英和水石榕是广东地区重要的园林景观植物,因其树形优美,开花时期花朵散发幽香,深受人们的喜爱。通过动态顶空采集法分别收集毛果杜英和水石榕植物花朵的挥发性有机化合物(VOCs)成分,利用热解析-气相色谱-质谱联用技术(...; 关键词：挥发性有机化合物花气味热解析-气相色谱-质谱联用技术

基于顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法结合ROAV技术分析不同乳饮料风味的物质基础及影响因素: 《食品研究与开发》2025年第7期149-157,共9页闵捷刘玉茹宁淼李云江李慧贺凯茹乌日娜赵三军武俊瑞; 国家自然科学基金项目(32172279);蒙牛乳业横向合作项目(202309186027032916);沈阳市科技创新平台项目(21-104-0-14、21-104-0-28)。; 为探究不同乳饮料的特征风味物质基础及影响因素,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)法结合相对气味活度值(relative odor activity val...; 关键词：乳饮料挥发性风味物质顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术相对气味活度值

不同方式鉴别不同产地白胡椒特征挥发性物质及抗氧化性分析: 《食品科学》2025年第8期235-246,共12页高文涛雷文平陈利杨新泉李景明; “崖州湾”菁英人才科技专项(SCKJ-JYRC-2022-70)。; 采用气相色谱-质谱联用技术结合气相色谱-离子迁移谱对全球主要胡椒产区白胡椒特征挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)进行鉴定,并进一步评价白胡椒精油抗氧化活性,解析与之相关的重要挥发性成分。结果表明,共鉴定出40...; 关键词：白胡椒挥发性有机化合物气相色谱-质谱联用技术气相色谱-离子迁移谱抗氧化性

气相色谱-质谱联用技术在食品污染物检测中的应用: 《食品安全导刊》2025年第12期141-143,共3页何欣蓓; 本文分析了气相色谱-质谱联用技术在食品污染物检测中的应用。分析认为,该技术在农药残留、非法食品添加剂、生物毒素及其他污染物检测方面具有高灵敏度和高选择性,能够有效提高食品安全检测的精度和效率。为了进一步提升检测效率,仍需...; 关键词：气质联用食品污染物农药残留非法食品添加剂生物毒素

基于电子鼻和GC-MS技术对红酸汤特征香气成分的研究: 《中国调味品》2025年第3期184-191,共8页林莉董玮严红光袁玮; 贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2022]373号);凯里学院校级规划课题(2023XJGHYB07,2023XJGHYB08);贵州省科技厅平台项目(黔科合平台人才[2020]1003号);贵州省教育厅创新人才团队项目(黔教合人才团队字[2013]26号);凯里学院博士发展项目(BSFZ202103)。; 为明确红酸汤的特征香气成分,采用电子鼻和气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析贵州地区5种市售红酸汤的挥发性香气成分。电子鼻结果表明,氮氧化合物、短链烷烃、无机硫化物、醇醚醛酮类化合物、有...; 关键词：红酸汤香气物质电子鼻气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)

不同产地不同贮藏时间普洱熟茶香气成分分析: 《食品工业科技》2025年第5期218-229,共12页杨洪焱何雨淇牛淼李雄宇徐亚文张方坤李家华; 国家现代农业茶叶产业体系专项资金项目(CARS-19)。; 为探究不同产地不同贮藏时间普洱熟茶香气成分特征,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(eadspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)结合感官审评,对产自云南德宏芒市、临沧双...; 关键词：普洱熟茶香气成分产地贮藏时间气相色谱-质谱联用技术

气相色谱-质谱联用技术在土壤污染检测中的应用: 《中国资源综合利用》2025年第3期63-65,共3页朱丹丹; 随着工业化和城市化的快速发展,土壤污染问题日益严峻,威胁生态环境和人类健康。气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)技术作为一种灵敏、准确的分析技术,广泛应用于土壤污染检测。为了保护土壤资源,提高土...; 关键词：气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术土壤污染环境检测

气相色谱-质谱联用技术在新污染物筛查分析中的应用进展: 《环境科技》2025年第1期63-67,73,共6页尹程程栾海洋王海棠刘伟; 2022年度江苏省省级生态环境科研项目(2022015);江苏省科技社会发展-面上项目(BE2021731);江苏省土壤与地下水污染防控工程研究中心自主课题(ZY24009);徐州市科技项目(KC23323)。; 近年来,国家高度重视新污染物治理工作,新污染物定性识别是实现其全生命周期管控的重要前提,气相色谱-质谱联用技术的发展为高通量筛查分析部分新污染物提供了有效的手段。通过综述气相色谱-质谱联用技术在水、气、土等多种环境介质的...; 关键词：气相色谱-质谱新污染物定量非靶向筛查进展

气相色谱-质谱联用技术在饮用水水质检测中的运用解析: 《清洗世界》2025年第2期125-127,共3页何悦华; 为全面提升饮用水水质检测水平,要结合实际检测要求和标准,优选适配技术手段,建构科学的检测流程,更好地获取检测信息数据,以此优化饮用水水质管理效能,实现经济效益和社会效益和谐统一的目标。本文简要介绍了气相色谱质谱联用技术,并...; 关键词：气相色谱-质谱联用技术饮用水水质检测

含凤香型白酒广式香肠风干期挥发性风味物质变化研究: 《中国调味品》2025年第2期121-126,161,共7页聂鑫王淇玲陈泓帆谢姝瑶宋川敖宗华曾天志沈才洪; 泸州老窖股份有限公司科研项目(2023HX03);烹饪科学四川省高校重点实验室开放基金项目(PRKX2022Z05,PRKX2022Z17);四川旅游学院川味预制菜及营养功能开发创新团队项目(22SCTUTP01);四川旅游学院博士训练营重点专项科研项目(2023SCTUBSZD05);大学生创新创业训练计划项目(202211552018,s202211552175)。; 为探究含凤香型白酒广式香肠风干过程中挥发性风味物质的变化,该研究在制作香肠时添加凤香型白酒,通过气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)检测不同风干时间(0,2,4,7 d)的含凤香型白酒广式香肠挥发性风...; 关键词：凤香型白酒广式香肠风干期气相色谱-质谱联用技术(GC-MS) 挥发性风味物质

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