三穗鸭肉、蛋及羽毛粉营养成分含量分析  

作　　者：卿晓红[1] 贺玉书[1] 张绪昭 陆尚文 张权 

机构地区：[1]贵州农学院,550005 [2]三穗县农牧局

出　　处：《贵州畜牧兽医》1996年第5期11-12,共2页Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：收集原产地三穗鸭肉、蛋、羽毛粉进行营养成分含量分析:粗蛋白含量分别为84.37%,42.56%和 88.58%;粗脂肪含量分别为 7.49%,46.76%和 1.23%;必需氨基酸分别为 37.4%,20.94 %和32.25%.羽毛粉营养丰富,可作畜禽蛋白质补充饲料.

关 键 词：三穗鸭 肉 蛋 羽毛粉 营养成分 鸭 

分 类 号：S834.1[农业科学—畜牧学]