蔬菜干制技术  

作　　者：王长英[1] 

机构地区：[1]江苏省东海县岗埠农场46号食品厂

出　　处：《农家科技》2006年第12期40-41,共2页

关 键 词：干制技术 蔬菜 苏打水 清水 小苏打 白菜 老叶 切块 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]