生料酿酒技术  

作　　者：陈永秋 

机构地区：[1]浙江临海市杜桥镇九华村,317015

出　　处：《农村实用科技信息》2006年第12期29-29,共1页

摘　　要：一、操作方法 1．容器消毒。①0．5‰高锰酸钾水溶液直接浸泡容器；②蘸生石灰砣水溶液（1：3）涂抹容器，放置24—48小时后用清水冲洗干净；③开水消毒。

关 键 词：生料酿酒技术 操作方法 高锰酸钾 清水冲洗 水溶液 水消毒 容器 生石灰 

分 类 号：TS262[轻工技术与工程—发酵工程]