便携式果蔬硝酸盐浓度计  

机构地区：[1]中国科学院南京土壤研究所

出　　处：《传感器世界》2006年第12期43-43,共1页Sensor World

摘　　要：该仪器是基于电位法原理研制出的一种新的果蔬食品测试仪器。取果蔬组织的压榨汁液小量试样，无需经脱色、沉淀蛋白质等前处理，直接置于预先已标定过的仪器之测量池中，即刻便可获知硝酸盐含量，确定所测果蔬食品能否食用。

关 键 词：硝酸盐含量 果蔬食品 浓度计 便携式 测试仪器 果蔬组织 电位法 前处理 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]