黄曲霉毒素B_1金标检测体系建立过程中的影响因素  

Study on Factors Influencing on the Development of Nanogold-Labeled Assay System of Aflatoxin B_1 in Foods

作　　者：孙秀兰[1] 张银志 汤坚 赵晓联[3] 

机构地区：[1]江南大学食品学院,江苏无锡214036 [2]江南大学分析测试中心,江苏无锡214036 [3]江苏省微生物研究所有限公司,江苏无锡214038

出　　处：《食品与生物技术学报》2006年第6期37-41,共5页Journal of Food Science and Biotechnology

基　　金：江苏省自然科学基金项目(BK2002406)

摘　　要：详细研究了纳米金标记免疫检测体系建立过程中的影响因素,包括检测带的信号强度、封闭试剂,纳米金探针的浓度、包被试剂A和B的浓度、纳米金溶胶的颗粒尺寸,及检测过程中的化学体系等。通过参数优化,确立了建立快速、简易的金标试剂条检测方法的最佳条件。探针溶液中加入保护试剂K后,试剂条的稳定性有明显的提高,常温下试剂条保存期可达120 d(信噪比保留70%以上)。Effect of the detection line signal, the blocking reagent, the collo.idal gold-labelled probe concentration, the coating reagent A and B concentration, the nanogold size and the chemical system on the development of nangold-labeled immunchromatographic strip （GICA） for analysisi aflatoxin B1 was investigated. The results showed that, the analysis time of aflatoxin B1 only 10 min with the optimal conditions.

关 键 词：黄曲霉毒素B1 纳米金 免疫层析 试剂条 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]