热带蔬菜—黄秋葵  

作　　者：刘维侠[1] 党选民[1] 张秀明[1] 

机构地区：[1]中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州571737

出　　处：《安徽农学通报》2006年第12期67-68,136,共3页Anhui Agricultural Science Bulletin

基　　金：国家科技基础条件平台"热带作物种质资源标准化整理;整合及共享试点"(2005DKA21005-57)

摘　　要：黄秋葵原产于非洲热带地区,喜温喜光,耐热不耐寒,属于典型的热带蔬菜,耐旱,不耐涝,抗逆性强,在肥水充足的壤土或沙壤土上生长发育良好。它全身是宝,嫩荚含有一种粘性物质,具有很高的食用和药用价值,茎、叶、花还具有药用、饲用和观赏价值,主要通过冷藏、速冻、盐渍、脱水或制成罐头的形式加工,供应北京、上海、广东等大中城市或出口日本。

关 键 词：黄秋葵 营养价值 生长发育习性 贮藏加工 

分 类 号：S636[农业科学—蔬菜学]