利福平及杆菌肽抗性突变对黄单胞菌产胶率的影响  

作　　者：杨建华[1] 孙丹[1] 杨茂[1] 赵大建[1] 牛淑敏[1] 

机构地区：[1]南开大学生命科学学院,天津300071

出　　处：《实验室科学》2006年第6期52-54,共3页Laboratory Science

摘　　要：黄单胞菌(Xanthomonas Campestris.X.C.)的利福平及杆菌肽抗性突变与产黄原胶(xan-than gum)的能力正相关。从出发菌株X.C.NK-01中筛选自发突变的利福平抗性(rif-ampicin-resistent,Rifr)和抗菌肽抗性(bacitracin-resistent,Bacir)菌株,然后通过28℃,200r/min的250ml摇瓶发酵试验,筛选到两株Rifr及两株Bacir菌株。其产量分别比出发菌株提高了20%和30%,黄原胶粘度分别提高了20%-30%。分析了利福平和杆菌肽抗性突变菌株产胶能力提高的可能生化因素。

关 键 词：黄单胞菌 黄原胶 利福平 杆菌肽 粘度 

分 类 号：TQ922[轻工技术与工程—发酵工程]