采后嘧菌酯处理对损伤接种苹果梨黑斑病的影响  

作　　者：马凌云[1] 赵亮[1] 

机构地区：[1]信阳农业高等专科学校,河南信阳464000

出　　处：《食品工业科技》2006年第12期160-161,167,共3页Science and Technology of Food Industry

基　　金：澳大利亚国际农业研究中心资助项目(0210840)

摘　　要：以苹果梨作为实验材料,研究嘧菌酯处理对苹果梨采后黑斑病的影响,实验结果表明,损伤接种链格孢(Alternariaalternata(Fr.)Keissl.)的苹果梨(PyrusbretschneideriRehd),经50、100、200mg/L的嘧菌酯溶液及500、1000mg/L的戴挫霉溶液浸泡处理后,在常温条件下贮藏。结果表明:采后嘧菌酯和戴挫霉浸泡处理均可明显降低损伤接种苹果梨黑斑病的发病率并控制病斑的扩展速度,且前者的效果优于后者。其中,嘧菌酯三种浓度中以100mg/L的嘧菌酯溶液处理效果最好。Pingguoli （Pyrus bretschneideri Rehd）was used as the material to study the effect of azoxystrobin and imazalil on pingguoli alternaria rot.it was found that postharvest treatments with 50,100, 200mg/L azoxystrobin and 500,1000mg/L imazalil could reduce the percentage of infected pingguoli and the expansion rate of decay area at room temperature. Among all the treatments, the treatment with 100mg/L azoxystrobin was the best.

关 键 词：苹果梨 链格孢 嘧菌酯 戴挫霉 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]