芹菜种植新法——软化栽培  

作　　者：陈桂华[1] 

机构地区：[1]黑龙江省巴彦县农业技术推广中心,151800

出　　处：《农民致富之友》2007年第1期12-12,共1页

摘　　要：芹菜是叶柄供食用的蔬菜。如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是：

关 键 词：软化栽培 芹菜 种植 食用价值 栽培管理 纤维素 素分解 叶黄素 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]