宜昌历史文化名茶简介  

作　　者：张进华[1] 

机构地区：[1]湖北省当阳市玉泉寺林场,湖北当阳444102

出　　处：《茶叶科学技术》2006年第4期44-45,共2页Tea Science and Technology

摘　　要：宜昌，古为峡州，自唐以来，峡州茶便极负盛名，受到历代名家赞赏，历代文人写下了大量赞美诗篇。唐朝杨华的《膳夫经手录》、明朝黄一正的《事物钳珠》、明朝王象晋的《群芳谱》都把峡州所产的“碧涧”、“明月”、“芳蕊”、“茱萸”等列为极品，可惜解放前都已失传。而宜昌现存的历史名茶中，享誉较高的有峡州碧峰、仙人掌和鹿苑茶。峡州碧峰、仙人掌茶属于恢复历史名茶，鹿苑茶属传统历史名茶。现简要介绍如下：

关 键 词：历史名茶 历史文化 宜昌 简介 鹿苑茶 仙人掌 解放前 历代 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]