氨基酸分离纯化的研究进展  

ADVANCE OF SEPARATION AND PURIFICATION OF AMINO ACID

作　　者：白云峰[1] 丁玉[1] 张海燕[1] 

机构地区：[1]中国矿业大学化工学院,江苏徐州221008

出　　处：《食品研究与开发》2007年第2期175-178,共4页Food Research and Development

摘　　要：总结了氨基酸分离纯化过程中常用的技术,如沉淀法、离子交换法、萃取法和膜分离法,介绍了各种技术的基本原理、特点和发展动态。The separation and purification technologies of amino acid, such as： precipitation, ion-exchange, extraction and membrane separation were reviewed. The basic principles, prope^es and research trends were introduced.

关 键 词：氨基酸 沉淀 离子交换 膜分离 萃取 

分 类 号：TQ922.9[轻工技术与工程—发酵工程]