耳霉属真菌耐热性高活力碱性蛋白酶  

作　　者：Bhos.,SH 王金华 

出　　处：《天津微生物》1996年第4期38-42,共5页

关 键 词：蛋白酶 发酵微生物 耳霉属真菌 耐热性 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程] TQ925.2