金华猪  

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出  处:《中国畜禽种业》2007年第2期102-102,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘  要:金华猪是中国猪的地方品种,又称两头乌。产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三个县。现已推广到浙江全省20多个市、县和省外部分地区。金华猪具有皮薄、骨细和肉脂品质好的特点,用其后腿制作的金华火腿质佳味香,外形美观,在国内外享有盛誉。

关 键 词:金华猪 地方品种 金华地区 肉脂品质 金华火腿 浙江省 中国猪 国内外 

分 类 号:S828.2[农业科学—畜牧学]

 

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