金针菇菌种液体培养环境因子优化研究  

作　　者：李萍萍[1] 王稳[1] 陈娟[1] 

机构地区：[1]江苏大学农业工程研究院,江苏镇江212013

出　　处：《江苏农业科学》2007年第1期154-156,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：以金针菇杂交19为材料,在发酵罐中采用通气式培养的方法,对金针菇菌种液体培养的适宜温度、pH值、溶氧量等环境因子分别进行了单因子试验,建立了生物量与温度、pH值之间的回归模型,明确了最适宜的温度为22.3℃,pH值为6.36,溶氧量的下限为正常值的10%。据此建立了金针菇菌种液体培养生物量随时间的增长模型。

关 键 词：金针菇 菌种 液体培养 环境因子 优化 模型 

分 类 号：S646.150.1[农业科学—蔬菜学]