对一起食物中毒检验过程的思考  

作　　者：曾长英[1] 王定国[1] 朱永义[1] 

机构地区：[1]四川省内江市疾病预防控制中心,内江641100

出　　处：《现代预防医学》2007年第6期1143-1143,共1页Modern Preventive Medicine

摘　　要：2005年月11月13日，四川资中发生了一起因在酒楼进餐引起的食物中毒事件，县市两级疾控人员在接到疫情后，立即组织了流调及采样检验等工作．及时作出判断并控制了疫情，保障了人民身体健康。在处理这次疫情的检验工作中，检验人员得到了锻炼，获得了宝贵的经验，兹与大家共同交流学习。

关 键 词：食物中毒 检验 思考 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]