做鱼小窍门  

作　　者：雷思雨（摘） 

出　　处：《中外健康文摘》2007年第05A期15-15,共1页The Chinese and foreign health abstract

摘　　要：1．煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。

关 键 词：健康 保健 煎鱼 生姜 营养 

分 类 号：R[医药卫生]