杀菌型乳酸菌饮料的生产工艺  

作　　者：李林强 王倩[2] 

机构地区：[1]杨陵乳品厂,陕西杨陵712100 [2]西北农业大学

出　　处：《黄牛杂志》1997年第1期66-67,共2页Journal of Yellow Cattle Science

关 键 词：饮料 杀菌型 乳酸菌 生产工艺 

分 类 号：TS27[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]