猪肠衣的加工  

作　　者：郭发定[1] 

机构地区：[1]陕西澄城县王庄镇水洼村,725203

出　　处：《农村实用科技信息》2007年第5期27-27,共1页

摘　　要：猪干肠衣是我国重要的出口畜产品之一，除用于灌制香肠外，还可制成肠线（制作球拍等运动工具、乐器的弦线和外科手术的缝合线）。现将猪干肠衣的加工技术介绍如下：

关 键 词：加工技术 猪肠衣 外科手术 干肠衣 畜产品 缝合线 香肠 灌制 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]