“你要炒的,我们给炖了。”——唠唠东北菜  

作　　者：金声琅[1] 

机构地区：[1]黄山学院旅游学院烹饪系

出　　处：《中国食品》2007年第9期48-49,共2页China Food

摘　　要：东北话剧小品．自上世纪80年代中后期异军突起后．就一直独领风骚．热度不减．甚至连续几年在春节晚会上形成“独霸”的局面．东北影视剧也随着《刘老根》、《东北一家人》等的播出．收视率始终居高不下，东北文化逐渐成为了全国人民一道不可缺少的“美味佳肴”。在东北小品及影视作品中．经常能看到东北菜的身影．它独特又略带神秘的魅力也深深吸引着广大人民群众。

关 键 词：东北菜 春节晚会 美味佳肴 人民群众 影视作品 炖 影视剧 中后期 

分 类 号：TS972.182[轻工技术与工程]