浅谈碑酒过滤中的避氧问题  

作　　者：韩国涛 

机构地区：[1]燕京啤酒[曲阜三孔]有限责任公司,273100

出　　处：《啤酒科技》2007年第5期30-30,共1页Beer Science and Technology

摘　　要：1 啤酒中含氧量的计算 空气的密度为1．239kg／m^3，空气中含氧量体积分数为20．93％，质量分数为23．01％，那么1m^3空气中氧气量为：

关 键 词：含氧量 啤酒 过滤 体积分数 质量分数 空气 氧气量 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]