日月星：植物蛋白饮料的明星  

作　　者：岳蕾[1] 

机构地区：[1]《新食品》记者

出　　处：《新食品》2007年第14期64-65,共2页New Food

摘　　要：“通过对当前大豆蛋白的市场需求分析预测，可以肯定，未来几年是大豆蛋白产业发展黄金期，市场需求旺盛，销售空间大，发展前景可观。”目前，一直致力于做中国大豆蛋白食品专家的天圜营养集团有限公司，高调宣布正式迈开多元化的步伐，集团销售总公司总经理陈玉琢在接受记者采访时表示，“希望通过我们的努力，纠正目前人们普遍认为‘蛋白质难喝’的看法，打造真正好喝的植物蛋白质饮料。”

关 键 词：植物蛋白饮料 大豆蛋白食品 市场需求分析 植物蛋白质 明星 产业发展 发展前景 记者采访 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]