土法贮藏保鲜大蒜头  

作　　者：陈少君 

出　　处：《农家科技》2007年第6期37-37,共1页

摘　　要：大蒜头收获后由于进入休眠期,对贮存期间的周边环境（如温度、湿度等）极其敏感,稍有不慎,易腐烂变质。现介绍几种土法保鲜技术如下：

关 键 词：大蒜头 贮藏保鲜 土法 周边环境 保鲜技术 休眠期 贮存期 收获 

分 类 号：TS255.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]