“绿色食品”工程与标准化关系初探  

作　　者：郑炳生[1] 

机构地区：[1]福建省技术监督局

出　　处：《中国标准化》1997年第3期35-36,共2页China Standardization

摘　　要：“绿色食品”工程与标准化关系初探郑炳生（福建省技术监督局农艺师）“绿色食品”工程是指将自然科学原理应用到工农业生产部门中去而形成的学科的总称。它将农学、生态学、环境科学、卫生学、标准化学等多学科的原理运用到食品的生产、加工、贮运、销售以及相关的教育、...

关 键 词：绿色食品 食品工程学 标准化 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]