共轭亚油酸对猪生长性能与肉质量的影响  

作　　者：李凯年[1] 逯德山[1] 

机构地区：[1]吉林出入境检验检疫局,吉林长春130062

出　　处：《猪业科学》2007年第5期78-79,共2页Swine Industry Science

摘　　要：养猪业一直在探索可以提高生产效率和胴体质量的经济实用方法。已经证实，向猪的日粮中添加动物脂肪可以提高饲料转化率（G：F）。用β-肾上腺素能兴奋剂莱克多巴胺（Ractopamine）可以提高生长速度、G：F和胴体瘦肉率。饲喂莱克多巴胺还可以降低猪脂肪组织的脂肪酸合成，改变脂肪组织的脂肪酸组成。实际上，用猪促生长素处理并通过增加不饱和脂肪酸（UFA）的数量可以改变脂肪组织和最长肌（LM）中脂肪酸的组成。

关 键 词：养猪业 共轭亚油酸 生长性能 Β-肾上腺素能兴奋剂 肉质量 莱克多巴胺 脂肪酸合成 脂肪酸组成 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]