解决啤酒非生物混浊的生产实践  

作　　者：贺昇 

机构地区：[1]英博双鹿啤酒集团技术中心,325014

出　　处：《啤酒科技》2007年第6期49-50,52,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：根据公司在淡季连续出现的四次啤酒非生物混浊现象，对产生的原因进行了分析并及时采取措施，较好地解决了啤酒非生物混浊问题，也对啤酒的非生物稳定性有了更深刻的认识。

关 键 词：非生物混浊 原因分析 采取措施 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]