欧洲鳗的营养研究进展  

作　　者：张萍[1] 

机构地区：[1]东海水产研究所

出　　处：《饲料研究》1997年第5期15-17,共3页Feed Research

摘　　要：欧洲鳗的营养研究进展东海水产研究所张萍鳗鲡是一种营养丰富、滋味鲜美、深受国内外市场欢迎的高档水产品，具有很高的经济价值。１９７０一１９７２年我国开始兴起人工养殖日本鳗鲡，八十年代以来，日本鳗的养殖已获得迅速发展，并逐渐成为我国主要创汇产业之一。但近年...

关 键 词：欧洲鳗 营养需要 蛋白质 氨基酸 碳水化合物 

分 类 号：S963.822.3[农业科学—水产养殖] S965.223[农业科学—水产科学]