餐厅夏季软饮攻略  

作　　者：褚宏辚 于瑶（图） 王越（图） 

出　　处：《中国烹饪》2007年第7期44-45,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：软饮料又名清凉饮料、无醇饮料、非酒精饮料，是酒精含量（质量比）低于0．5％的天然或人工配制的饮料。与之相对应为硬饮料。

关 键 词：夏季 餐厅 清凉饮料 无醇饮料 酒精饮料 人工配制 酒精含量 软饮料 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]