酒精饮料

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脱“醇”而出杯中酒
《财富生活》2025年第4期90-96,共7页孙萌 
酒精饮料(含乙醇饮料)一直是成年人餐桌上必备的饮品之一。以前,无法饮酒或不会饮酒的人在这样的场合大多都只能选择果汁等软饮。随着时代的发展和技术的进步,“脱醇酒”“低醇酒”等酒精饮料在消费市场上开始流行。“喝酒”或“不喝酒...
关键词：酒精饮料 难以抉择 饮酒 饮品 果汁 喝酒 消费市场 成年人 
为什么有的人“千杯不醉”有的人“一杯就倒”
《人人健康》2024年第29期58-58,共1页菅若男 
酒精对人体的组织细胞有直接毒性作用,对脑细胞和肝细胞的损害尤为显著。早在1987年,国际癌症协会(ICRC)就已经将酒精列为Ⅰ类致癌物。研究证明,口腔癌、食管癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌等与饮酒密切相关,即使少量饮酒或酒精饮料...
关键词：直接毒性作用 酒精饮料 口腔癌 脑细胞 结直肠癌 组织细胞 肝细胞 食管癌 
对已故知名人物形象与相关人格权益的保护——第46569946号“勾调大师-令狐午及图”商标无效宣告案
《中华商标》2024年第9期29-30,共2页张蕾 张玲 
一、基本案情,申请人:李明英被申请人:贵州省仁怀市艺森圆酒业销售有限公司争议商标:勾调大师-令狐午,核定使用商品:第33类“酒精饮料(啤酒除外);食用酒精;果酒(含酒精);蒸煮提取物(利口酒和烈酒);葡萄酒;酒精饮料原汁;黄酒;米酒;白酒;...
关键词：酒精饮料 食用酒精 勾调 利口酒 被申请人 葡萄酒 米酒 果酒 
什么是利口酒?怎么喝?
《休闲读品》2024年第3期136-136,共1页汤东 
利口酒是一种配制酒,是以蒸馏酒为基酒,配制各种调香物,并经甜化处理的酒精饮料。酒精度在20~40°左右,但酒液口感偏向于饮料,属于餐后酒,很多人都会在餐后喝上一杯。其又被称作“力娇酒”“香甜酒”,是由英文Liqueur的音译而来。在美...
关键词：酒精饮料 利口酒 配制酒 蒸馏酒 酒精度 餐后酒 
电子舌技术在酒精饮料上的应用及研究进展
《酿酒科技》2024年第9期104-108,115,共6页李俣珠 杨康卓 何张兰 刘志鹏 郑佳 
电子舌是能模拟人类味觉系统进行味觉指纹分析的仿生系统,具有快速、便捷、高效和客观等优点,已被广泛应用于评估食品质量。本文简要介绍了电子舌的基本原理、传感器类型、常见模式识别方法以及在酒精饮料中的应用研究进展,并展望了电...
关键词：电子舌 传感器 模式识别 酒精饮料 质量 
酒精饮料食品安全合规风险信息的自动检测方法
《食品与发酵工业》2024年第15期281-288,共8页陶丹丹 白国志 寇晨光 杨勇 朱慧茹 郑淼 王凯波 
北京市科技计划课题项目(Z221100007122009)。
随着食品安全法规的不断发展,紧跟时事,及时了解条款修订情况对企业确保遵守并降低潜在的风险至关重要。利用计算机技术有助于自动识别监管变更,精简监察流程并能够及时地响应。该研究旨在探讨机器学习算法在食品安全风险管理中的应用...
关键词：食品安全 合规风险 监管变更 机器学习 BERT 
忌辛辣不能吃韭菜
《养生保健指南》2024年第8期38-38,共1页王唯 
忌辛辣不只是忌辣椒,葱、姜、蒜、韭菜、花椒、茴香、桂皮以及酒类、酒精饮料等具有刺激性的食物,都属于辛辣食物。《本草纲目》里介绍,“五辛”即指韭、薤、葱、蒜、姜也。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香...
关键词：胃液分泌 辛辣食物 酒精饮料 韭菜 《本草纲目》 茴香 硫化物 刺激性 
追根溯源伏特加
《看世界》2024年第11期93-93,共1页孙越 
说俄罗斯人自古爱喝伏特加,这是对俄罗斯民族的误读。因为俄罗斯人的饮酒史仅始于15世纪,满打满算才500年,还不如中国的饮酒史长呢。公元988年,基辅大公弗拉基米尔率领公国全民皈依东正教,对酒精饮料有较严格的限制。俄罗斯文献从未记...
关键词：酒精饮料 伏特加 弗拉基米尔 东正教 俄罗斯 万神殿 饮酒礼仪 追根溯源 
高校体育活动中酒精饮料的合理使用与健康管理被引量：1
《中国酒》2024年第6期54-55,共2页黄晓萌 杜胜坤 
在高校环境中,体育活动是学生生活的重要组成部分,不仅有助于增强体质,还能培养学生的团队合作精神和竞争意识。然而,酒精饮料在高校体育活动中的出现也带来了一系列问题和挑战。如何在保证学生健康和安全的前提下,合理使用和管理酒精饮...
关键词：高校环境 酒精饮料 团队合作精神 高校体育活动 竞争意识 增强体质 使用和管理 健康和安全 
精酿飘香新时代——记中国酿酒大师战胜
《中国人才》2024年第5期61-63,共3页李向光 
啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。从1900年俄国人在哈尔滨首建乌卢布列希夫斯基啤酒厂,到2023年我国建成啤酒相关企业6.9万家,如今的中国已经名副其实成为这个舶来品的产销大国。然而,在这个庞大...
关键词：酒精饮料 啤酒厂 酿造工艺 啤酒产业 融合创新 啤酒品质 精酿 低价竞争 
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